富沢ワインショップ
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シャブリ

コート・ドール

◆コート・シャロネーズ

コート・デュ・ローヌ


ラングドック・ルション

コート・シャロネーズは、ドゥーヌ川によってコート・ドールと隔てられた産地で、シャサーニュ・モンラッシェの対岸から南に広がる。コート・ドールより標高が高いため、南だがぶどうの成熟は若干遅めとなる。ワインは、コート・ドールとの類似点はあるが、より若い段階から楽しめる。マコネは、さらに南に下がった産地。かつてはガメイによる赤ワインが主体だったが、現在はシャルドネによる白が全生産量の3分の2と優勢。コート・ドールより温暖な気候で、よりまろやかで親しみやすい赤と白が生まれる。

 ブルゴーニュワイン(コート・シャロネーズ/マコネ地区)
2010年
ルイマックス・メルキュレ・プルミエ・クリュ・レ・ヴァッセ

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(ブルゴーニュ) 750ml
 
2009年
ルイマックス・メルキュレ・レ・コドロワ

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(ブルゴーニュ) 750ml
 
2012年
ジャン・リケール・マコン・ヴィラージュ

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(ブルゴーニュ)750ml

ワインに用いられるぶどうは、自然の影響を受ける農産物なので、天候によって、出来不出来に大きな差が生じてしまう。たとえ産地や造り手が変わらなくても、日照量が少なく気温の低い年は糖度が低くなるし、収穫期に雨が降った年は、どうしても水っぽい味になる。

同じワインでも年によって味が異なるとなれば、お客様にとっても収穫年は大事なチェック・ポイントとなる。

この収穫年をワインの世界ではヴィンテージと呼び、天候に恵まれた年は「グッド・ヴィンテージ」「グレート・ヴィンテージなどと表現します。
シャトークラーク
カート
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