富沢ワインショップ
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◆ラングドック・ルション




ローヌ河口の西から始まるラングドック地方と、ピレネー山麓のルーション地方を合わせて、ラングドック・ルーション地方と読んでいる。AOCでは約10%のみだが、ヴァン・ド・ペイの60%を生み出しており、品質は秀逸ながらAOCの規定から外れるため、ヴァン・ド・ペイとしてリリースしている作り手も少なくない。大半が赤で、全体的にグルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル、シラーの割合が増え、カリニャンが減少する傾向にある。

 ラングドック・ルーション
2012年フィトウ
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(ラングドック・ルション)

シャトークラークワインに用いられるぶどうは、自然の影響を受ける農産物なので、天候によって、出来不出来に大きな差が生じてしまう。たとえ産地や造り手が変わらなくても、日照量が少なく気温の低い年は糖度が低くなるし、収穫期に雨が降った年は、どうしても水っぽい味になる。

同じワインでも年によって味が異なるとなれば、お客様にとっても収穫年は大事なチェック・ポイントとなる。

この収穫年をワインの世界ではヴィンテージと呼び、天候に恵まれた年は「グッド・ヴィンテージ」「グレート・ヴィンテージなどと表現します。
●当店は未成年者へのお酒の販売は致しません。
カート
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