ホームワインアメリカワイン>2013年ハイツ・セラー・シャルドネ750ml
ハイツセラー ハイツセラー・シャルドネ ハイツセラー・シャルドネ
2012ジンファンデル

◆2013シャルドネ

2010カベルネ・ソーヴィニヨン

2009トレイルサイド・カベルネ・ソーヴィニヨン

2006マーサズ・ヴィンヤード



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ハイツセラー・シャルドネの特徴
リッチでクリーミーであると同時にエレガントなスタイルのワインで、しなやかな風味を持ち、繊細なカラメルとトースティーなオークの含み。

●当店は未成年者へのお酒の販売は致しません。

少々緑色がかった、クリアで鮮やか、中位の濃さの麦わら色。複雑で繊細なノーズは、洋梨、柑橘類、レモンの花の含みを示し、オークの香りに囲まれている。ミディアムボディ、リッチでクリーミィであると同時に、エレガントなスタイルのワインで、しなやかな風味を持ち、繊細なカラメルと少々トースティーなオークの含みを示し、レモンのタッチがあり、余韻の長い後味でフレッシュさを増している。きれいに造られており、巧みなオーク使いを示し、果実味がより魅力を増すのを可能にしている。

単価 : ¥ 4,833 (税込み)

数量:   残り2本


■買物カゴの中身を確認
ハイツ・セラーが1961年に創立されたとき、ナパ・ヴァレーのワイナリーの数は20に満たなかった。数年のうちにはハイツ・セラーは、もともとあった3.2ヘクタールの土地では手狭になり、タプリン・ロードに65ヘクタール住まいと農場を購入した。ここはセント・ヘレナのほぼ東の丘にある狭い窪地である。ハイツのワインは、以前のオーナーであったアントン・ロッシとそのファミリーが建てた、1898年に遡る石造りのセラーで熟成される。初期の記録によると、初期の記録によると、ロッシ家は一年に37,850リットルのワインをこのセラーで造っていたそうである。セラーが未だにワインの貯蔵に利用されている一方、ハイツ氏は年間最大生産量40,000ケースを達成する計画の一環として、1972年に第二の建物を増築した。新しい建物の方は、ハイツの赤ワインが貯蔵されており、まず初めにステンレススティールの発酵に入れられ、次に様々なアメリカやヨーローッパの森から産出されたオーク樽に入れられる。 ハイツセラー・シャルドネ
ハイツセラー・シャルドネ
伝統的にここのワインは、収穫後5年目(第一級を含む世界中のクオリティーワインのスタンダードは3年である。)から、少量ずつ5年を費やしリリースされる。これは、より古いカリフォルニアヴィンテージ(これ自体が珍しいのであるが)をワイナリーから直接獲得できるということを意味し、ここではご存知のようにワインは理想的なコンディションのもとに貯蔵されている。この増築計画は、近代的なボトリング室を含む貯蔵庫を加えることにより、1979年に完了した。
ハイツセラー
1989年にハイツの3番目の畑が明示されたカベルネとなった。トレイルサイドカベルネは、単独の承認に値するための自分自身を主張しているので、スタイルにおいて明確にユニークである。
第一印象は、 グラスの中の力強い色で、豊かで濃く、魅惑的である。ワインの多次元性がフィネスを伴うベリー類、甘いブラックチェリーのアロマを持って出迎える。樽での3年半の熟成が、品種の風味と、フランスのリムザンオーク樽の使用によって分け与えられたバニラのクオリティーを融和させている。これは、味わいのある、力強いワインを産み出し、今飲むこともできるが、きちんとした貯蔵をすれば、その舌触りとパーソナリティゆえにまだ良くなる。トレイルサイド・ヴィニャードのカベルネは、限定生産されている。
2006年ハイツ・セラー・マーサズ・ヴィンヤード750ml 2009年ハイツ・セラー・トレイルサイド・カベルネソーヴィニヨン 2010年ハイツ・セラー・カベルネソーヴィニヨン 2012年ハイツ・セラー・ジンファンデル 750ml